みなさんこんにちは、宇都宮市で歯科医院を開業している江俣です。

今年も忙しい週末が始まりました。

先週は私の所属しているスタデイグループの新年特別講演会が東京・八重洲で開催され、当院の衛生士4名と参加してまいりました。会場には１００名以上の歯科医療関係者が集まり、私は座長を務めました。

内容は調布市で開業している、古仙先生による「予防歯科と食」でした。

歯科と食育とういと「脱砂糖」と「良く噛んで」が中心の旧態依然とした指導になりがちですが、日本食の歴史から矯正・口腔筋機能療法までとても有意義な内容でした。